Consigue un tazón grande y cuela allí. 250 gr de harina leudante, esto asegura que le queden menos grumos en su masa, y mezcle con la 40 g de azúcar en polvo.
Añade el 250 ml de leche, 3 huevos y 50 ml de la cerveza y mezclar todo en una masa suave.
Mientras tanto derrites el 40 gr mantequilla a fuego lento, dejar que se derrita solo y no se dore.
Vierta esto junto con los demás. 200 ml de la cerveza, revolviendo a través de su masa.
Esta masa ahora debe reposar durante una hora, la levadura y el dióxido de carbono en la cerveza harán de esta una masa maravillosamente aireada.
Cubra la masa con un paño de cocina y déjela a temperatura ambiente.

Después de reposar, vuelve a batir bien la masa.
Encienda el Braai, pero no lo caliente demasiado, coloque la placa de wok encima y caliente su sartén en el Braai.
¡Derrite un poco de mantequilla en la sartén y hornea!

Eso sí, está jugando con la temperatura.
Puede ser que hornear las tortitas sea mucho más rápido de lo que estás acostumbrado en la cocina, pero ese es precisamente el reto.